首场“忘不了餐厅”×健康生活方式公益科普快闪活动来江苏路街道啦!认知障碍公益科普、健康饮食大揭秘、亲手制作美味佳肴……“忘不了餐厅”为老人们带来了这些“大餐”。

近日，20余位市民来到江苏路街道社区大食堂2楼，共同参与这场快闪活动。在多位专家的带领下，市民们一起走近认知障碍症，学习预防知识。

剪爱公益创始人汤彬耐心地为大家介绍了认知障碍基础知识。深入浅出的公益科普，让市民们认识到早筛查、早诊断、早干预对于认知症预防和干预的重要性。“我们在60岁左右有很大可能会出现轻度认知障碍，这个时候要加强注意，及时干预。”汤彬告诉大家。

本次快闪活动中，综艺节目《忘不了餐厅》中的“服务员”谢爷爷作为神秘嘉宾来到了现场。作为全国首档关注认知障碍群体的公益性综艺节目，《忘不了餐厅》向社会公众展示了认知障碍群体善良可爱、开朗阳光的一面，并将疾病相关知识以科普的形式融入节目。谢爷爷的到来也让现场的市民近距离地感受到了老年认知障碍友好社区建设的重要性。

知愈健康首席营养师黄淑玫为长者们带来了“饮食拯救大脑”的超级分享。“膳食因素、营养状况与老年人认知障碍的发生密切相关。”黄淑玫介绍道，正确的饮食习惯对于防治认知障碍有着积极的影响。她从各种食物的营养成分、每日需摄入食物的种类等角度，向大家讲解了老年人在饮食方面的健康秘籍。每日膳食中保持一定分量的绿色蔬菜、多食用浆果和植物蛋白……这些饮食“干货”令在场的市民们听得聚精会神。

羽衣甘蓝、鹰嘴豆、姜黄豆腐……大厨杨志民现场为市民们制作健康的美味佳肴，同时分享自己的烹饪经验，从选购食材、调料，到烹饪方式，市民们认真记录下这些烹饪技巧。

不多时，一道道营养美味、色彩丰富的菜肴从杨志民手中诞生，呈上市民们的餐桌。燕麦海鲜粥、海鲜酱吐司等富含营养物质的食品色香味俱全，令在场的市民们感到可口又暖心。“今天学到了很多健康知识，回去就教给家里人。”“以前总是很害怕认知障碍，现在知道怎么预防了，也更安心了。”……“忘不了餐厅”公益快闪活动为社区居民提供更多了解和关心认知障碍的机会，老人们纷纷为其“点赞”。

据悉，本次公益快闪活动是“小蓝花”行动的系列活动之一，由区民政局和江苏路街道共同主办，后续还将在各街镇持续开展。

作为全市首个实现老年认知障碍友好社区全覆盖的先行区，长宁区率先提出推进老年认知障碍友好城区“小蓝花”行动，并于日前正式启动“小蓝花”播种计划，建设“小蓝花”友好街区，以全过程人民民主生动实践助推养老服务高质量发展。接下来，长宁区将持续推广“小蓝花”行动，切实推进认知障碍社会化倡导与科普，打造认知障碍友好社区可落地样本。